Nánási Lali visszatért!      Dear Ínyenc Társ!De rég is volt már francia ínyencvacsoránk, és még annál is inkább olyan,amit Nánási Lajos barátunkkal tartottunk.És akkor most gyorsan el is spoilerezzük az egészet: ezennel mindkettőtmegkapjátok, ráadásulnagyon pöpec, számunkra vadonatúj helyen, a…

Dear Ínyenc Társ,A HÍR IGAZ: ÚJRA ELINDULTUNK :-).. és nem kispályáztunk: rögtön egy francia csúcsvacsorával nyitottunk az általunk meglehetősen kedvelt Chez Daniel éttermben. Honnan jött az ötlet? Amikor megláttuk Philippe fotóját a Chez Daniel étterem Facebook oldalán, azt hittük jó ideig, hogy…

Remek indiai vacsoránk után ismét egyik kedvenc európai éttermünkbe vettük az irányt, ahol francia ínyencvacsorát ültünk. Az Atakám étterem egyik kedvenc törzshelyünkké nőtte már ki magát. Nánási Lajos főztjét már sokan ismerjük, tudományával azonban sosem nem tudunk betelni. Elmondása alapján…

Következő vacsoránkat ismét Nánási Lajos komponálta, akit már jól ismerhetünk pazar francia- és fúziós vacsoráinkról. Lajos 1,5 évet dolgozott egy francia Michelin csillagos étteremben és legalább egy évtizedet töltött el séfként külföldön a Karib-térségben, Izraelben,…

Következő vacsoránkon hamisítatlan mediterrán provence-i ízekkel ismerkedhettünk meg a Café Provence Bistro jóvoltából.   Az étterem egyébként már négy éve üzemel (főleg kávézóként eddig);…

Ázsiai és afrikai vacsoránk után ismét “Európa” következett vacsorakalandjaink sorában – ráadásul “pazar” helyre mentünk.   Már majdnem két évtizede megnyitott a Chez Daniel nevű francia családi étterem Budapesten, mi pedig a mai napig nem…

Következő vacsoránk francia bisztróvacsora volt a javából. (A neves séf, Anthony Bourdain "Brasserie-nek" nevezi ezt a típusú vendéglátóipari egységet, étkeztetést). A novemberi elegancia és kifinomultság után ismét a budai  Atakám étterem- és bisztróba mentünk, hogy…

       110. vacsoránk az elegancia jegyében zajlott - utunk a frissen nyílt budai Atakám bisztró- és étterembe vezetett. Francia szezonális ínyencvacsorát ültünk, Nánási Lajos interpretációjában, akit már jól ismerhetünk korábbi francia,…

99. vacsoránkon végre-valahára összeállt Nánási Lajos első Lucullus-nak szánt vacsoramenüje, amely a francia fine dining stílusú gasztronómiát és a nemzetközi konyhát testesítette meg. A mesterrel már találkozhattunk egyéni és céges csapatépítő…

93. kalandunkat a Márton-napi libakultusznak vetettük alá, és a divatos Noir et l'or étterembe látogattunk. A Király utcai intézmény egykori séfje, Michel anno összehozott már nekünk egy közép-afrikai vacsorát, innen volt az ismeretség. Hat évvel ezelőtt pedig volt már egy…