Dear Ínyenc Társ!Az Andrássy úti Kaeng Som Tom Yum thai étterem sorsát annak nyitása óta,tehát már 3 éve nyomon követjük, és most ismét visszatértünk ide egy vacsoraerejéig. Az étterem jól van, köszöni szépen, prosperál, és a kezdetinehézségeken túllendülve Magyarország…

Dear Ínyenc Társ! Következő vacsoránkon ismét a thai ételuniverzum rejtelmeiben merülünk el és meglátogatjuk Budapest legrégebbi thai éttermét, a Só-utcai Bangkok House-t. Három ízben már volt itt vacsoránk, ami nagy elégedettséggel töltött el bennünket - legutóbb 2 éve jártunk itt. A thai konyha a…

  Következő vacsoránkon ismét a thai ételuniverzum rejtelmeiben merültünk el és meglátogattuk Budapest legrégebbi thai éttermét, a Só-utcai Bangkok House-t. Két ízben már volt itt vacsoránk, ami nagy elégedettséggel töltött el bennünket. A fura és gyakran hideg mostani időjárásra vélhetően remek…

Dear Ínyenc Társ! A thai konyha a világ egyik legjobbja, azonban itthon sajnos még mindig eléggé alulreprezentált volt, de csak eddig a pillanatig.  Ezen kívánt változtatni ugyanis egy magyar-thai házaspár, akik most megnyitják Budapest legújabb, és legnagyobb thai…

                  Terézvárosban, az Andrássy út elején nyílt meg Magyarország legújabb és legnagyobb thaiföldi étterme, a Kaeng Som Tom Yum.  A thaibox-sszal, thai karaoke-val és chocoMe kóstolással fűszerezett étteremnyitó…

 Mivel épp meglehetősen "enyhe telünk" van, ezért muszáj volt egy kicsit begyújtanunk néhány thai chilipaprikával, és ezennel megszervezük Sao Rujopakan thai wokpörgető 2. thai vacsoráját a Lucullus BT-nek. Sao-val már két éve működünk együtt, egy vacsoránk és több főzőkurzusunk is volt már a…

Legutóbbi thai főzőkurzusunk is remekül sikerült, ámde három tanulsága is volt az estnek:  1. A meghirdetett menüsort összevissza kevertük, és meg is újítottuk. 2. Csináltunk édes-savanyú sertést, aminél fogva kiderült, hogy semmi hasonlóságot nem mutat kínai…

Legutóbbi thai főzőkurzusunkon készítettünk Thai green curryt, üvegtészta salátát darált sertéshússal, valamint bazsalakimos wokos csirkát. Nagy örömünkre szolgál, hogy az eseményen részt vett Winkler Róbert is.  További fotók:    

Kissé elnyúlt nyári szünetünk után újult erőkkel vetettük bele magunkat az ínycsiklandó gasztronómiai történésekbe. Mindjárt rögtön itt volt az első esemény (azaz immár a nyolcvankilencedik), ahol egy exkluzív thai vacsorára invitáltuk a vendégeket, melyet…