Dear Ínyenc Társ!

Örömmel jelentjük, hogy vadonatúj vietnami étterem nyílt Budapesten, a
Villányi  úton. Még nagyobb örömünkre, ugyanaz a Dang-Muoi család nyitotta,
amely egyrészt a legendás Józsefvárosi piac vietnami büféjét üzemeltette
évtizedekig, másrészt amelynek első ”igazi” éttermét az Ernő utcában a
Lucullus BT avatta fel. Nos az elmúlt 3 évben ez már a 6. Dang Muoi
szentély, ami mindenképp nagy örömre ad okot.
A Dang Muoi éttermeket a vietnami Dang-Muoi házaspár alapította, akik csak
természetes és a legjobb minőségű hozzávalókat használják fel az ételek
készítésekor. (Az alapanyagokkal kereskednek is, a piaci büfével
egybenyitott boltban, többek közt Wang mester is rengeteg mindent vásárolt
tőlük). Szívvel-lélekkel főznek, „jól tartják a vendéget”, valamint
elkötelezett hívei a vietnami kultúra népszerűsítésének Magyarországon.

A Villányi úti létesítmény "nem túl nagy, ellenben nagyon kicsi": összesen
24 fő fér benne el, ugyanakkor két vacsorát is tartottunk.
A menü természetesen csak a mi kedvünkért lett kitalálva!

* Enyhén csípős csigaleves
* Borslevélbe tekert sertéshús
* Az elmaradhatatlan Dang-Muoi tavaszi tekercs
* Sült tintahal enyhén csípős fűszerekkel
* Sertéshús ananászos körítésben
* Rizspalacsinta
* Tejberizses csokoládégolyó Király Anita jóvoltából

A vacsora természetesen szuperül sikerült.