Elérkeztünk ahhoz az örömteli pillanathoz, amit minden évben nagyon várunk: megmozdult a távol-keleti sztratoszféra, kinyíott az ötezer éves kínai konyha ajtaja és csak ontotta a remekebbnél-remekebb finomságokat. Vééééégre sor került Wang mester "rendkívül sok fogásos", tradicionális év végi kínai szupervacsorájára.

Az esemény Wang mester Gizella úti éttermének 3., míg a Lucullus BT 9. születésnapjának megünneplését is jelképezte.

Idén háromnapos volt a nagypályás étkezés (dec. 12-13-14.), hogy még többen meg tudják kóstolni ezeket a remek ízeket. A gazdag menüsorban "klasszikus kedvenceink" is szerepeltek, ahogyan néhány vadonatúj étel is megjelent. A vacsorát úgy fogyasztottuk el, ahogy a kínaiak: tradicionálisan, sokan, sokfélét, tízfős asztaloknál és bambuszpálcikákkal. (na jó, lehetett késsel, villával is). Az eseményt Turóczi Gábor, az LBT alapító/elnöke moderálta.

 

Volt látványos kínai tésztahajtogatás (új modullal, új emberrel, és többen személyesen is kipróbálták), az elmaradhatatlan elnöki beszéd és más meglepetés(ek) is.

 

A menüsor ez volt:

 

Leves

* jégcsapretekleves sertésoldalassal

Ételek

* kínai tavaszi tekercs

* húsos táska
* szezámolajos, szójaszószos, rizsecetes mártogató szósz

* "nagypapa kedvence" (átértelmezés) sertésfül- & csirkelábkombó zöldségekkel

* "ko shui fei pian" ökörszív, pacal, nyelv, belsőségek

* étvágygerjesztő zellersaláta

* feketefafülegomba-saláta
* házi ötkincs-csülök kondér illatos-omlós gombával

* zöldhagymás kacsa

* jo cai (avagy kínai káposzta)

* Wang mester pirított tésztája

* rákocskák Ge shan módra

* pekingi sertéscsíkok

* thai édes, chilis csirkecombdarabkák

* házi tofu-sertés variáció
* thai jázmin rizs

 

Desszert

* szezámmagos gombócok

* nyers alma

* gyömbéres-karamellás torta Király Anita jóvoltából.

 

Örömmel lépünk be a 10. életévünkbe!