Kreil Vilmos és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség meghívására nemrég Magyarországon járt Lea Linster, aki nemcsak Michelin csillaggal, Gault Millau sapkákkal és számos más kitüntetéssel büszkélkedhet, de első és egyetlen nőként elnyerte azt a trófeát, amelyért férfi…
Interjú a Bocuse d'Or verseny első és egyetlen női győztesével, Lea Linsterrel
2008.05.20. 10:37 lucullus
Szólj hozzá!
Címkék: szakácsversenyek
A szécsényi Gesztenyéskertben jártunk - ahol jó esetben a tyúk reggel még kapirgált...
2008.05.13. 00:01 lucullus
Magdikát, a szécsényi Gesztenyéskert nevű étterem vezetőjét és főszakácsnőjét nagyon, de nagyon kedveljük. Amikor csak tehetjük, meglátogatjuk: kb. 1 óra 10 perc választ el minket tőle, meg a Nógrádi dombok közt tekergős M2 nevű út is. De megéri: ha külföldi…
Szólj hozzá!
Címkék: magyar konyha gesztenyéskert étterem
Szecsuáni étekpróba
2008.05.02. 21:22 lucullus
Örömmel jelentjük, hogy hazánk egyetlen kínai sztárszakácsa, Wang Qiang (TV PAPRIKA, Fábry Show) új éttermet nyit Magyarországon, ahol a szecsuáni régió ételeit fogja bemutatni az érdeklődőknek. A „Wang mester konyhája” étterem mellett Wang megtartja Huayi Yang…
Szólj hozzá!
Címkék: kínai konyha
Kreatív Konyha Fórum 2008 - a Vendéglátás konferenciája
2008.04.29. 22:43 lucullus
A Vendéglátás és a CAFÉ & Bar vendéglátóipari szaklapok kiadója június 2-án nagyszabású konferenciát és workshopot szervez séfek, szakácsok, étteremvezetők számára. A budai Ramada Plaza hotelben tartandó egész napos rendezvényen szó lesz hatósági…
Szólj hozzá!
Címkék: kreatív konyha fórum
Megnyílt a spanyol Artesano étterem
2008.04.26. 23:10 lucullus
Az Artesano étterem eredeti spanyol ízeket kínál a legjobb és legfrissebb spanyol alapanyagokból, a legnagyobb hozzáértéssel, és persze sok-sok emócióval. Spanyolország négy nagy régiójának a konyhájába nyerhetünk itt betekintést, emellett fellelhetünk hazai, illetve…
Szólj hozzá!
Címkék: spanyol konyha artesano
Dinner in the Sky - a Városliget felett lógtunk...
2008.04.23. 22:49 lucullus
Egy évvel azután, hogy első magyarokként főztünk a Belgiumban kitalált "Dinner in the Sky" nevű, levegőben lógó étteremben, most itthon kerültünk fel az étterembe, ezúttal Tiszteletbeli Vendégként. Történt ugyanis, hogy az "őshaza" után a Dinner in the Sky hazánkba is…
3 komment
Címkék: dinner in the sky extrém szakács
ANDALÚZ CSOKOLÁDÉKÓSTOLÓ
2008.04.17. 17:06 lucullus
Egy kicsit aggódtunk, hogy csokoládékóstolónknak nem lesz olyan nagy létjogosultsága Kisko García cordobai lakos fenomenális andalúz ínyencvacsorái mellett, aztán végül így is lett, viszont nem úgy, ahogy vártuk, hanem a BKV sztrájk miatt. Mindennek ellenére az esemény nem…
Szólj hozzá!
ANDALÚZ CSODAVACSORA
2008.04.16. 16:52 lucullus
Kisko Garcia cordobai metsreszakács interpretációjában láthattunk néhány egészen fantasztikus andalúz fogást.
Szólj hozzá!
Címkék: artesano
I. Andalúz Séfkurzus (és kísérőrendezvényei)
2008.04.14. 22:26 lucullus
Teltházas andalúz mesterkurzus magyar séfeknek- Kezdetét vette az Andalúz Gasztro-Napok c. rendezvénysorozat
Az Andalúz Kereskedelemfejlesztési Iroda (Extenda) és a Lucullus Baráti Társaság gasztronómiai egyesület szervezésében egynapos andalúz mesterkurzusra került…
Szólj hozzá!
Címkék: szakácsversenyek andalúz konyha
II. TANDOOR FESZTIVÁL - VÁGÓ ISTVÁNNAL
2008.03.28. 16:59 lucullus
A tandoor kemence mélyéről jövő fenséges indiai falatokat a Maharaja étteremben kóstoltuk. Az est díszvendége Vágó István volt. Fotók:
Szólj hozzá!
Címkék: indiai konyha maharaja étterem
