A madridi Michelin csillagos Terraza del Casino étterem kreatív séfje, Adam Melonas a most alakult Magyar Bocuse d’Or Akadémia meghívásának eleget téve Magyarországon tartott bemutatót a molekuláris gasztronómia olívaolajjal történő kísérleteiről. Az eseményen Turóczi Gábor,…
Spanyol molekuláris gasztronómiai bemutató Magyarországon
2009.02.28. 22:19 lucullus
Szólj hozzá!
Címkék: spanyol konyha molekuláris gasztronómia
Gyurcsányt meg a Balaton szeletre?
2009.02.26. 10:44 lucullus
Nemrég Amerikában jártam, ahol a marketing szakma újabb zsenialitásával volt szerencsém találkozni. New Yorkban, egy boltban Obama relikviák sorakoztak egymás hegyén-hátán, és ez még önmagában nem is lett volna talán olyan érdekes, lévén, hogy épp az…
1 komment
A Lucullus BT és GasztroMagyarország 5 éve
2008.12.30. 15:56 lucullus
A Lucullus BT az elmúlt 5 év tapasztalatát összegezve elkészítette minitanulmányát "hazai gasztronómiai sajátosságokról". A tanulmányban egészen konkrétan feltüntetjük: milyen konyhák, ízek és árak voltak terítéken 2003-2008. közt. Az anyagot el lehet…
Szólj hozzá!
Aszalt szilvával, sajttal és sonkával töltött rántott pulykamell a la Magdika
2008.12.28. 11:57 lucullus
Nemrégen volt egy céges csapatépítő főzésünk a Lucullus BT-vel, ahol az általam mélyen tisztelt Doman Magdika főzött (Gesztenyéskert étterem, Szécsény) és az egyik ott készült étel, az aszalt szilvával, sajttal és sonkával töltött rántott pulykamell rendkívül elnyerte a…
Szólj hozzá!
Címkék: gesztenyéskert étterem
A legjobb kolbász a városban
2008.11.26. 10:31 lucullus
Azt hiszem, ráleltem a majdnem tökéletes sült-kolbászozó helyre. No nem Budapesten, hanem Dunakeszin, de ez nem annyira nagy baj, legalább is nekem. Történt ugyanis, hogy egy hete ideköltöztem ebbe az aranyos kis Dunaparti városkába, annak is a vadnyugatot és a mediterréneumot…
16 komment
Megvannak az I. spanyol receptbajnokság nyertesei
2008.11.05. 23:27 lucullus
Mindenekelőtt mindenkinek szeretnénk megköszönni az elmúlt hónapban beküldött recepteket az I. Spanyol Receptbajnokságra, amit a Lucullus BT, az Artesano étterem és az Andalúz Kereskedelemfejlesztési Iroda (Extenda) szervezett. Összesen 21 db pályamű érkezett, amiből hosszas…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: spanyol receptbajnokság
Indul az I. spanyol receptbajnokság!
2008.10.01. 00:26 lucullus
Az Artesano spanyol étterem és a Lucullus BT meghirdeti az "I. spanyol receptbajnokságot", melynek keretein belül a hazai gasztronómiai bloggerek és gasztronómiával foglalkozó újságírók kedvenc spanyol ételreceptjeit szeretnék megismerni. Aki tudja, kérjük, tegye ki…
6 komment
Étlapverseny a Vendég & Hotel jóvoltából
2008.09.17. 23:11 lucullus
Akinek inge, vegye magára! Érdekes a kezdeményezés, sok sikert hozzá.
Szólj hozzá!
Címkék: étlapverseny
Jókai bableves a kanadai erdőkben
2008.08.20. 17:26 lucullus
Kihelyezett kanadai "emberünk", Gergő ezúttal a Montreál-környéki erdők mélyén népszerűsítette a magyar konyhát, mégpedig egy igazi Jókai bablevessel. Szó, mi szó - mi a tavalyi Góbi-expedíció óta egy kicsit ellustultunk ezen a téren, viszont továbbra is…
Szólj hozzá!
FOOD. WINE. BUDAPEST - egy remek könyv a Lucullus ajánlásával
2008.08.03. 23:36 lucullus
Carolyn Bánfalvi, a könyv szerzője és remek tollú, angol nyelvű gasztronómai szakújságíró már többször volt a Lucullus BT eseményein. Látogatásait mindig remek írás követte, és most jött el az idő, hogy egy pazar könyv is kikerüljön a kezei közül. Itt megrendelhető,…
Szólj hozzá!
Címkék: carolyn bánfalvi ajánlott irodalom
