Most egy kellemes nyáresti vacsorára invitáltunk Mindenkit. Találtunk nemrég egy remek kis helyet, amely az "M." névre hallgat (nem tévedés: M, egy betű...) és neve rövidsége mellett egyébként sem túl sokat árul el magából. Nem derül ki például, mit is jelent maga…

A Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola Ecseri úti székházában került megszervezésre az ezévi Szakmai Nyílt Napr, amelyen a Lucullus BT is képviseltette magát. A Gundel Károly TISZK fontos feladatának tekinti, hogy saját kollégáit, partnereit és…

Június 25. és július 8. között idén, immár ötödik alkalommal kerül megrendezésre az andalúz termékeket népszerűsítő élelmiszer akció. A promócióhoz az áruházlánc mind a 7 hipermarketje csatlakozik, így járjon akár Törökbálinton, Miskolcon, Szolnokon, Debrecenben,…

  Most fúziós ázsiai vizekre eveztünk. Aki szereti az indiai/kínai/thai ízeket, és a Maharaja/Himalaya éttermeket - az vélhetően jól érezte magát soron következő ételkelandunkon, amelyet a főleg friss mangóra- és chilikultúrára építő RED MANGO…

Végre-valahára megszervezhettük azt a Tengeri hal kurzusunkat, amely nagyjából Michelin csillag színvonalú ételkészítést képviselt. Nánási Lajos tartotta, aki több mint egy évig dolgozott Michelin-csillagos étteremben Írországban, két rosettes étteremben Angliában, a U2…

 A jövő héten két nagyon izgalmas egyéni főzőkurzust szervezünk - egy francia/magyar  jellegűt és egy spanyolt. Mindkettőt nagynevű mester tartja.Nánási Lajos, aki több mint egy évig dolgozott Michelin csillagos étteremben külföldön, és a híres Sergio mester, aki már…

 Elérkezett az idő (és remélhetőleg evvel együtt végre a nyár is), hogy ismét spanyol (és kicsit andalúz) vizekre kormányozzuk a hajónkat. Következő vacsorá(i)nkon pazar spanyol csúcsmagasságokba törtünk, és itthon eddig soha nem látott/kóstolt ételeket helyeztünk…

                                              Az Andalúz Kereskedelemfejlesztési Iroda (Extenda), a Lucullus Baráti Társaság gasztronómiai egyesület (Lucullus BT) és az Artesano spanyol étterem jóvoltából második ízben…

Hazánkba érkezett a nagyhírű, svájci fagylaltmárka, a Mövenpick of Switzerland. A fagylaltálmokat a felújított New York Kávéház impozáns Márvány Szalonjába mutatta be Wolf András creative chef, a márka magyarországi nagykövete. A Mövenpick of Switzerland fagylaltjaihoz…

    2009. június 9-én harmadik alkalommal szervezte meg a Hungexpo K IV pavilonjában a Kreatív Konyha Fórum elnevezésű, az éttermi és szállodai vendéglátás aktuális kérdéseit előtérbe helyező konferenciát a Vendéglátás szaklap. A tanácskozáson közel négyszáz szakmai…