Jelentjük: megvan. Mármint az első rangos külföldi elismerés Magyarországnak. A Michelin gondozásában ma jelent meg a Main Cities of Europe idei kalauza, melyből kiderült, hogy a portugál séf, Miquel Vieira távozása ellenére is megszerezte első csillagát a budapesti Costes…
Magyarország első Michelin csillaga
2010.03.17. 08:07 lucullus
Szólj hozzá!
Címkék: michelin csillag costes étterem
Sárkányolaj és nitrogénben fagyasztott gyümölcsök a Foodapesten
2010.02.23. 18:03 lucullus
A mai modern gasztronómia egyik látványos és egyre népszerűbb iránya a kriogén konyhaművészet. A február 21-24. között megrendezett Foodapest szakkiállításon az élelmiszeripari gázokat is forgalmazó Messer Hungarogáz Kft. bemutatta a cseppfolyós nitrogén konyhatechnológiában…
Szólj hozzá!
Címkék: molekuláris gasztronómia messer
La Rosa nyitóünnepség - mediterrán ízek az Ó utcában
2010.01.29. 20:23 lucullus
Újabb színfolttal bővült a magyarországi nemzetközi gasztronómiai paletta. Budapesten a VI. kerület Ó. utcában, az ex-Segal étterem helyén alakult meg a La Rosa étterem, amely szicíliai ízekkel és spanyol/mediterrán behatásokkal várja az érdeklődőket. A Lucullus BT elnöke,…
Szólj hozzá!
Címkék: olasz konyha la rosa étterem
Budapest - Csernobil futam, paprikás csirkével
2010.01.09. 04:48 lucullus
A Lucullus BT különönálló projektje, az "Extrém Szakács" 2010. január 2-9. közt Erdélybe, Romániába, Moldovába és az el nem ismert kommunista Transz Dnyeszteri köztársaságba kalauzolta az érdeklődőket. Az Extrém Szakács, Turóczi Gábor sikeresen véghezvitte a 9.…
Szólj hozzá!
Címkék: extrém szakács
Hatéves a Lucullus BT - Wang mester új ujgur éttermet nyitott
2009.12.10. 10:31 lucullus
//
A 15 éve Magyarországon élő Wang Qiang kínai sztár- és mesterszakács Telepy-utcai szecsuáni étterme mellett Budapest XIV. kerületében, a Gizella u. 46. sz. alatt…
1 komment
Címkék: kínai konyha wang étterem
A Lucullus BT csapata helytállt a Bocuse d' Or versenyen
2009.11.14. 22:08 lucullus
Örömmel jelentjük, hogy a Lucullus BT saját versenyzőt indított a világ legrangosabb melegkonyhás csúcsgasztronómiai szakácsversenyén, a Bocuse d' Or-on. A Nánási Lajos - Söre Csaba kettős 590 pontot ért el, és egy hajszál tizedrészével nem jutott a döntőbe. A fő cél - azaz…
Szólj hozzá!
Címkék: szakácsversenyek
Paellasütés az amerikai iskolában
2009.11.14. 21:37 lucullus
//
A Bocuse d' Or versennyel párhuzamosan Sergio mester összerakott egy igazi valenciai paellát a csillebérci amerikai iskolában, ahová a Lucullus BT meghívást kapott. A gyermekeknek szóló egésznapos rendezvény csúcspontja az volt, amikor vagy harminc ország kulináris…
Szólj hozzá!
Címkék: spanyol konyha amerikai iskola
Szakmai Nyílt Nap a Gundel Károly TISZK szervezésében
2009.07.06. 14:00 lucullus
A Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola Ecseri úti székházában került megszervezésre az ezévi Szakmai Nyílt Napr, amelyen a Lucullus BT is képviseltette magát.
A Gundel Károly TISZK fontos feladatának tekinti, hogy saját kollégáit, partnereit és…
Szólj hozzá!
Spanyol hetek a Cora áruházaiban
2009.07.06. 13:13 lucullus
Június 25. és július 8. között idén, immár ötödik alkalommal kerül megrendezésre az andalúz termékeket népszerűsítő élelmiszer akció. A promócióhoz az áruházlánc mind a 7 hipermarketje csatlakozik, így járjon akár Törökbálinton, Miskolcon, Szolnokon, Debrecenben,…
Szólj hozzá!
II. Andalúz Séfkurzus (és kísérőrendezvényei)
2009.06.18. 10:42 lucullus
Az Andalúz Kereskedelemfejlesztési Iroda (Extenda), a Lucullus Baráti Társaság gasztronómiai egyesület (Lucullus BT) és az Artesano spanyol étterem jóvoltából második ízben…
Szólj hozzá!
Címkék: spanyol konyha molekuláris gasztronómia artesano andalúz konyha
