Legutóbbi thai főzőkurzusunkon készítettünk Thai green curryt, üvegtészta salátát darált sertéshússal, valamint bazsalakimos wokos csirkát. Nagy örömünkre szolgál, hogy az eseményen részt vett Winkler Róbert is. További fotók:
Ízelítő a legutóbbi thai főzőkurzusunkból
2011.05.11. 23:13 lucullus
Szólj hozzá!
Címkék: thai konyha
Ízelítő a legutóbbi thai főzőkurzusunkból
2011.04.28. 00:10 lucullus
Ezen a thai főzőkurzuson készítettünk Pad Thai-t, Tom Ka kai-t és kesudiós wokos csirkemellet.A következő thai főzőkurzusra május 10-én kerül sor, vadonatúj ételekkel. Mindenkit szeretettel várunk! További fotók itt:
Szólj hozzá!
Ízelítő a Sashimi főzőkurzusunkból
2011.04.07. 22:16 lucullus
Ezen a kurzuson a nyers tengeri halak világába kalauzoltuk el a kedves Résztvevőket. Filéztünk, pácoltunk, és szakértettünk a friss tengeri halak tulajdonságairól. A menü:"Seviche" branzinoból (pácolt chilei hal); Korianderes lazactatár, Vörös tonhal sashimi,…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: nyershal
2011. áprilisi egyéni főzőkurzusok
2011.04.01. 12:19 lucullus
Örömmel jelentjük, hogy alakul az áprilisi tematika az egyéni főzőkurzusokra. Lesz egy SASHIMI sor a nyershal kedvelőknek, egy OLASZ HÁZI TÉSZTAKÉSZÍTŐ SOR, és 2 THAI SOR. Ha valami betelik, igyekszünk duplázni.HELY: Hidden Kitchen, 1055-Bp., Irányi u. 9.…
Szólj hozzá!
Ízelítő a legutóbbi thai főzőkurzusunkból
2011.03.24. 21:25 lucullus
Szólj hozzá!
Címkék: thai konyha
Ízelítő orosz főzőkurzusunkból
2011.03.22. 00:47 lucullus
Első orosz egyéni főzőkurzusunk alkalmából megismerkedtünk a hyres-neves orosz marhahúsos céklaleves, a borsccs elkészítésével, valamint készítettünk Olivié salátát, Grecskát (azaz hajdinát), és Stroganoff bélszínragut. ... és amilyen jó fejek vagyunk: volt Ovszjannij…
Szólj hozzá!
Címkék: orosz konyha
Ízelítő a legutóbbi francia főzőkurzusunkból
2011.03.03. 22:23 lucullus
Nánási Lajos vezérletével a következő ételeket készítettük el: * Cukkinileves rozmaring pesztóval * Belsőség-rizottó * "Dán csokitorta" Néhány fotó ízelítőül:
Szólj hozzá!
2011. márciusi egyéni főzőkurzusok
2011.02.28. 23:32 lucullus
Kedves Főzőkurzus Érdeklődők, Barátaink, Ismerőseink! Örömmel jelentjük, hogy végre megvan a február-márciusi tematika az egyéni főzőkurzusokra. Oktatóink az ország legjobbjai közül kerülnek ki. A KÍNAI kurzusok helye: 1146-Bp., Gizella út 46. MINDEN MÁS…
3 komment
2011. februári egyéni főzőkurzusok
2011.02.02. 10:26 lucullus
Kedves Főzőkurzus Érdeklődők, Barátaink, Ismerőseink! Örömmel jelentjük, hogy végre megvan a február-márciusi tematika az egyéni főzőkurzusokra. Oktatóink az ország legjobbjai közül kerülnek ki. A KÍNAI kurzusok helye: 1146-Bp., Gizella út 46. MINDEN MÁS…
Szólj hozzá!
Ízelítő "Csupacsoki" főzőkurzusunkból
2010.12.09. 11:00 lucullus
Király Anita házi cukrász- és csokoládémesterünk segítségével karácsonyi, enyhén átértelmezett csokikat gyártottunk. A menüsor a következő volt:
- Kardamomos trüffel pekándióval; - csokoládé-mousse fahéjas naranccsal; - gyömbéres-pomelós brulée…
Szólj hozzá!
Címkék: csokoládékultúra
