A 2008. júniusában megrendezett nagysikerű Kreatív Konyha Fórum folytatásaként a Centralpress szaklapkiadó ismét összehívja a szakmát, ezúttal a szállodai vendéglátást helyezve konferenciája és kiállítása fókuszába.Időpont: 2009. február 2. hétfő, 09.30 – 17.00…

                     Szicília majdnem legdélibb pontján, egy Pozzalo nevű városban végre megállunk reggelizni. Igazából a Máltáról minket másfél óra alatt idehozó (egyébként…

Hagyományosan koktélpartival zártuk az évet, ahol a Rosé bár és étterem kínálatával ismerkedtünk. Itt található a neves Mojito mixeriskola is.

A Lucullus BT az elmúlt 5 év tapasztalatát összegezve elkészítette minitanulmányát "hazai gasztronómiai sajátosságokról". A tanulmányban egészen konkrétan feltüntetjük: milyen konyhák, ízek és árak voltak terítéken 2003-2008. közt. Az anyagot el lehet…

Nemrégen volt egy céges csapatépítő főzésünk a Lucullus BT-vel, ahol az általam mélyen tisztelt Doman Magdika főzött (Gesztenyéskert étterem, Szécsény) és az egyik ott készült étel, az aszalt szilvával, sajttal és sonkával töltött rántott pulykamell rendkívül elnyerte a…

5. születésnapi ünnepségünket természetesen Wang Mester éttemében, az Új Lanzhou-ban szerveztük meg. Mindenki re-alapítóként érezhette magát, mivel a legeslegelső Lucullus BT vacsora ételeit rendeztük el az  ételsorban. Fotók az eseményről:

Azt hiszem, ráleltem a majdnem tökéletes sült-kolbászozó helyre. No nem Budapesten, hanem Dunakeszin, de ez nem annyira nagy baj, legalább is nekem. Történt ugyanis, hogy egy hete ideköltöztem ebbe az aranyos kis Dunaparti városkába, annak is a vadnyugatot és a mediterréneumot…

Következő vacsoránkon tapasokat és spanyol borokat kóstoltunk, némi castília-leéónei beütéssel. Találtunk egy korrekt kis tapasműhelyt, a Tapas Juan-t, ahol minden friss, autentikus és ízletes - na itt voltunk legutóbb. Egyszerű, de nagyszerű kaják, puritán ízek, semmi cécó -…

Mindenekelőtt mindenkinek szeretnénk megköszönni az elmúlt hónapban beküldött recepteket az I. Spanyol Receptbajnokságra, amit a Lucullus BT, az Artesano étterem és az Andalúz Kereskedelemfejlesztési Iroda (Extenda) szervezett. Összesen 21 db pályamű érkezett, amiből hosszas…

Az Artesano spanyol étterem és a Lucullus BT meghirdeti az "I. spanyol receptbajnokságot", melynek keretein belül a hazai gasztronómiai bloggerek és gasztronómiával foglalkozó újságírók kedvenc spanyol ételreceptjeit szeretnék megismerni. Aki tudja, kérjük, tegye ki…