Dear Nagyétkű, Nagyszomjú Társ! Végre elérkezett az ideje, hogy olyan vacsorát szervezzünk, ami eddig még sohasem volt Magyarországon (és vélhetően nem is lesz). Trinidad és Tobago-i ízeket fogunk kóstolni, és ha szereted a nyugat-indiai ízeket némi karibi beütéssel,…

Paprikás Csirke a Lánchíd tetején - A Lucullus BT eddigi legextrémebb főzése Az Északi-sark, a Budapest-Bamako rali, Brüsszel, a Góbi-sivatag és a Karib-tenger után a Lucullus Baráti Társaság gasztronómiai egyesület ezúttal Magyarországon, a LÁNCHÍD TETEJÉN főzte meg…

 GÖRÖG SOR I. - 2009. május 21. csütörtök, 18:30-21:30 Bevezetés a görög konyhaművészetbe (szóban, fűszerek, történet, mai étkezési szokások); tzatziki saláta; spenótos-pórés-fokhagymás rétes; smyrnai sutzuki (húsrolád pikáns szószban).Tartja: Ghavrilos mester.…

Ismét csak remek belga ínyencvacsorát abszolváltunk Philippe-nél. A részletek: ITT.

A madridi Michelin csillagos Terraza del Casino étterem kreatív séfje, Adam Melonas a most alakult Magyar Bocuse d’Or Akadémia meghívásának eleget téve Magyarországon tartott bemutatót a molekuláris gasztronómia olívaolajjal történő kísérleteiről. Az eseményen Turóczi Gábor,…

Nemrég Amerikában jártam, ahol a marketing szakma újabb zsenialitásával volt szerencsém találkozni. New Yorkban, egy boltban Obama relikviák sorakoztak egymás hegyén-hátán, és ez még önmagában nem is lett volna talán olyan érdekes, lévén, hogy épp az…

Trinidad és Tobago egy kedves-kis karib-tengeri "elnöki" köztársaság, ahol a burjánzó trópusi kulináris alapanyagok szerencsésen párosulnak az indiai-afrikai "országalapítók" által frigyre lépett konyhairányzatokkal. A helyi kultúrszálak kibogozásában a hindu származású Dhanraj Dass és az afrikai…

Örömmel jelentjük, hogy végre beindult a 2009. évi EVŐÉVAD, mégpedig egy nem is akármilyen vacsorával. Thaiföldet vélhetően sokan ismerjük, viszont sajnos itthon eddig nem nagyon fűzhettük szorosabbra eme barátság fonalait, mert egészen egyszerűen nem volt mivel. A helyzet…

Jelentjük, már csak néhány helyünk van főzőiskolánkban a 2009. téli főzőkurzusainkra - reméljük, még elcsíped valamelyiket! 1 FŐZŐKURZUS 1 SORT jelent, és este 18:30-21:30 között tart.Részvételi díj: 1 fő/SOR = 7.000 Ft. Az ár magában foglalja a…

Már csak erre az egy főzőkurzusunkra van hely:2009. március 5. csütörtök 18:30 - 21:30 INDIAI SOR III. Indiai teakülönlegesség - ötféle fűszerrel; Kesudiószószos csirkemell (hasonlít a mughlai chicken-hez); alu gobi (krumpli & karfiol curry); hagymás-jeera rice.Tartja:…