HTML

Együk meg a világot!

Üdvözöljük a Lucullus BT gasztronómiai egyesület időtmegállító, teretszétszelő gasztroblogján. Az egyetemes gasztronómiát népszerűsítjük 2003 óta, valamint megismertetjük a külföldi (konyha)kultúrákat az alapanyagokon, ételeken és rendezvényeken keresztül. Légy Te is része a folyamatnak! Hírlevélért küldj e-mailt az elnokseg@lucullusbt.hu címre!

Címkék

címkefelhő

Legfrissebb fotóink

Ajánlott oldalak

Friss topikok

BALKÁNTURISZT / GASZTROBUSZ: INDUL A MÓKA

2011.07.22. 23:59 lucullus

 
 A Lucullus BT és az Extrém Szakács bemutatja: "EDD VELÜNK VÉGIG A BALKÁNT" c. buszos társasutazást - 2011. október 20-26. közt.

Ha szereted a Kusturicás, evős-ivós kalandokat, akkor köztünk a helyed.

Röviden az (immár végleges) útvonalról:

 

1. nap: Budapest, Petőfi Csarnok– Donji Milanovac (SRB)

Az első nap programjában szerepel egy “sivatagi” szakasz a delibláti homokpusztában, egy elég egzotikus kompolás, egy tényleg elképesztő vár félig a vízben és egy csodás célállomás a szerbiai Dunakanyarban. Este Welcome party!

 

2. nap:  Donji Milanovac  – Peja (KOS)

Koszovó előtt Szerbia még megmutatja legszebb arcát, elénk tárul az egész Dunakanyar (ott forgatták az egész Macskajaj-t), majd átvágunk a hegyeken. Útközben lesz egy nagyon extra római város Gamzigradnál, és egy remek gyógyfürdő. A mai napig elég “pikáns” hangulatú Mitrovicá-nál lépünk be Koszovóba, a hely nem csak olcsó, de nagyon barátságos is. Ráadásul a legjobb sör az úton a Peja és ez egy Beer Team rendezvény…

 

3. nap: Peja – Peshkopie (ALB)

Kihagyhatatlan szakasz, szív- és autószaggató utakon. Üdv Albániában. Soha nem volt még rossz élményünk, most sem lesz. A szállás egy remek hely, ahol mindenki csak albánul beszél. Egzotikum a javából.

 

4. nap: Peshkopie – Korce (ALB)

Na, ez nem lesz egyszerű, keresztül az Albán Alpokon, kétkerék-meghajtással csak önbizalommal telt fanatikusoknak ajánlott. Mondjuk jön pár ilyen barátunk, őket érdemes követni. Van alternatív útvonal, az itinerben benne lesz.

 

5. nap: Korce – Orikum (ALB)

A Korce- Gjirokaster közötti rész egy legendás panorámaút, benne van a Lonely Planetben is. Onnan pedig irány a mediterrán tengerpart, októberben itt még sima ügy a fürdés!

 

6. nap: Orikum – Kotori öböl (CRG)

A futam célja a Lovcen hegy csúcsán lévő Njegos-mauzóleum. Vad hely, vad út és vad panoráma… este a szállás és az érkezőparty a festői Kotori öbölben lesz - valahol. Meglepetés.

 

 

 

A futam célja a Lovcen hegy csúcsán lévő Njegos-mauzóleum. Vad hely, vad út és vad panoráma… este a szállás és az érkezőparty a festői Kotorban lesz.
Térképen mindez: ITT megtalálható. Útvonalváltoztatás természetesen még lehetséges. Hazafelé lehet, hogy megállunk Boszniában.

Szállítójárművünk

Per pillanat egy 9 személyes Volkswagen T5 Transporter kisbuszban gondolkodunk, de a létszám függvényében ez természetesen változhat.

Mitől Gasztrobusz a Gasztrobusz?

Azt tervezzük, hogy a részvevőknek bemutatjuk az érintett országok konyháját, gasztro-kultúráját. Elméletben és gyakorlatban is.
Pragmatikusan ez úgy fog megnyilvánulni, hogy egy-egy nap során vélhetően lesz egy "könnyebb" ebéd, illetve egy "tartalmasabb" vacsora + Peja sör + pálinka + Paprikás Csirke főzés egy albán bombázásbiztos betonbunker tetején.

Az árról

Az ár = 249,000 Ft /fő (volt), de úgy alakultak a dolgok, hogy 10% kedvezményt tudunk MINDEN jelentkezőnek ebből biztosítani.

Az ár tartalmazza következőket:

- nevezési díj a szervezők felé (Beer Team, Pétery Szabolcs)
- buszbérlés
- üzemanyag
- autós költségek (matricák, baksis, koszovói környezetvédelmi díj, esetleges szerelés, stb.)
- az autóbusz biztosítása (nem összetévesztendő a résztvevő biztosításával!)
- szállás (az első napon vadkemping van, tehát kell majd sátor. Persze fakultatív módon bárki ezen a napon is alhat szállodában).
- (szinte) teljes ellátás.

Feltétel: a busz akkor indulhat egyáltalán, ha összejön minimum 10 fő (3 hely ebből elkelt).

Várjuk az észrevételeket, kérdéseket, javaslatokat!

Az utazás tényleg életre szóló élmény lesz - mi már megtapasztaltuk.

Érdeklődés, jelentkezés: +3620 240-8530 vagy elnokseg@lucullusbt.hu

Info még:

www.balkanturiszt.hu
http://extremszakacs.blog.hu/

Szólj hozzá!

"Experimentos 2011 "vegyespálinka projekt - 1. fejezet

2011.07.22. 22:06 lucullus

A "Fétis 2011" cseresznyepálinka projekt után elindult az "Experimentos 2011" projekt is; ami nem más, mint egy vegyespálinka kreáció. (1/3 cseresznye, 1/3 alma, 1/3 szilva). 2 hordó cca 240 l. már tele van; még kb. ugyanekkora mennyiség kell majd). :-)

 

 

Szólj hozzá!

Újabb szláv kaland: ukrán vacsorát ültünk

2011.07.21. 22:10 lucullus

Az óriási posztszovjet éléskamra tartogat olyan meglepetéseket, hogy el sem hisszük, amiket vétek volna kihagyni egy igazi ínyencnek.

E
ljött az idő hát, hogy a Lucullus BT ismét a szlávok fazekába tekintsen, és ezúttal egy bőséges ukrán vacsorát szervezzen. Ez a nép rendkívül sok halat, húst, salátát, gombát, kelt tésztát, gyümölcsöt, marinált zöldségeket, vodkát és teát fogyaszt, és ezeket meglehetősen nagy mennyiségekben.  Mostani vacsoránkon pedig azokat az ételeket rendeztük el az ételsorban, amelyek   az ukrán és az orosz kultúrára is jellemzőek.
Valahol "egy tőről fakad a kettő", azzal a különbséggel, hogy az ukránok talán még jobban "hedonistábbak", mint az oroszok, és hajlamosak például olyan őrültségekre is, hogy egy kb. 20 féle alapanyagból álló, marhahúsos céklalevesbe (borscs) még egy kis érlelt szalonnát is beledobjanak.. A kievi "Duna Plázában" a gyorsétkezdékben olyan minőségű étel van, mint nálunk a legelitebb éttermekben.. Itthon mindkét kultúra egyébként sajnos rendkívül alulreprezentált:  nekünk ezeddig két orosz vacsoránk és egy főzőkurzusunk volt; mindegyik jól sikerült. Ezt a hiányt most egy picit igyekeztünk pótolni ismét.

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: orosz konyha ukrán konyha hidden kitchen

4 oldalas cikk a thai főzőkurzusunkról Winkler Róbert tollából - TV Paprika Magazin

2011.07.17. 13:27 lucullus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A többi: az újságárusoknál vagyon :-)

 

Szólj hozzá!

Bónuszvideo a pálinkafőzdéből...

2011.07.16. 15:34 lucullus

Szólj hozzá!

Címkék: pálinkakultúra

Cseresznyepálinka projekt - 10. fejezet - gém óver

2011.07.16. 14:22 lucullus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A cseresznyepálinka projekt befejeződött, a legvégén pedig közreadom a pálinkacímkét is. Remélem, teccik mindenkinek. Tegnap egy kiscsoportos szeánsz keretében leteszteltük a pálinkát, és arra jutottunk, hogy tényleg remek lett. Íze, illata, állaga, mindene tökéletes, páratlan. Előtte vittem belőle faterom sírjára is, megöntöztem vele, és abból tudom, hogy neki is tetszett, mivel az addig egészen erőteljesen fújó szél teljesen abbamaradt, és totál szélcsend lett. Kivételes esetekkor (pl. egy-egy Lucullus eseményen) szívesen kóstolásra bocsátom, mivel mindig szeretem másokkal megosztani az élményeim. Hamarosan jön a következő (vegyes) főzés is, 1/3 cserkóval, 1/3 almával, 1/3 szilvával, természetesen arról is beszámolok majd. Az a projekt az "Experimentos 2011" név alatt fog futni. Remélem, az is tetszeni fog!

Köszönöm mindenkinek a mindennemű segítséget - Ági, Anyu, Tibi Gazda, Csabai család, Márkus Bandi, Gergi Lacibá, Kis Jóska, sógorom Kiss Jóska, Szabó Pista, Varga Lacibáék, Gyura, Gyula, Pap Tibor és a sok lájkoló, kommentező az interneten. De a legfőképp Neked köszönöm mindezt, Fater. Ez volt az utolsó kapocs hozzád; és remélem, szerinted is méltóan helytálltam ebben a nem kis hangvételű projektben. Most már végleg elengedlek utadra - Ég Veled, és sosem feledlek!

Gábor

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: pálinkakultúra

Cseresznyepálinka projekt - 8-9. fejezet - SIKERÜLT - SIKERÜLT - SIKERÜLT

2011.07.12. 23:45 lucullus

Bréking: sikerült a projekt! A mintegy 400 liternyi cefréből végül 20 l pálinka főtt, amire rendkívül büszke vagyok. Magtalanul készült, viszont sok szeretet hozzáadásával Édesapám emlékére. Nehéz nap volt, mint ahogyan az egész prozsekt is - de boldog vagyok, nagyon boldog. ... és nem azért a húsz fillérért, de világbajnok lett az ital: eszméletlenül jó cseresznyeillattal, és jó ízzel.

Háttérben a hordók, előtérben az átlátszó végeredmény: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Fotók tegnapról: 

 

 

 

Fotók máról:

 

Szólj hozzá!

Címkék: pálinkakultúra

Cseresznyepálinka projekt - 7. fejezet

2011.07.07. 22:47 lucullus


Valószínűleg megőrültem, mivel a leszedett 350 kg cseresznye mellé (amit júli 12-én viszünk főzetni) még leszedtem az egyik szomszéd fájáról is vagy 120  kilót... Ez ugyan most nem fog addig kifőni, viszont csinálok belőle vegyes pálinkát, mivel a kertünkben amúgy is sok gyümölcs van. A terv a következő:

- a tiszta cseresznye kifő júli 12-én, ámen, fogyasztjuk is
- az új pálesz 1 hordó cseresznye, 1 hordó alma, 1 hordó szilva lesz, legalább is most ez tűnik valószínűnek. Ez lesz a jövőbeli kísérleti pálinkám - lényegében ilyesmi alapanyagból készült a nemrégen kóstoltatott kínai CAO bogyós italom is. És az pedig 9 évig feküdt a kínai datolya ágyon, és brutálisan jó íze lett :-)

... hozzá kell tenni - eszméletlen sok melóval jár egy pálinkafőzés, hát még kettő.. De a végeredmény számít:-) Remélem, jó drink lesz mind a 2.

Néhány fotó tegnapról:

Szólj hozzá!

Címkék: pálinkakultúra

"ACEITUNA, PORQUE ME GUSTA - OLAJBOGYÓ, MERT SZERETEM" képfeltöltő pályázat!

2011.07.04. 10:34 lucullus

Készíts július 25. hétfőig egy olyan fotót, amin valamilyen formában megjelenik egy andalúz olajbogyó. Töltsd fel a képet az Egy csipetnyi Andalúzia facebook oldal üzenőfalára és vegyél részt a sorsoláson, ahol szuper ajándékokat nyerhetsz az Interaceituna s a Landaluz szervezetek  jóvoltából! Mi biztosan részt veszünk. :-)

Szólj hozzá!

Indul a Goldenblog 2011 verseny - ismét versenybe száll a Lucullus blogja

2011.07.04. 10:21 lucullus


Idén hetedik alkalommal és a hetes szám jegyében indul el a HVG csoport által életre hívott Goldenblog verseny, amely Magyarország legjobb blogjait hivatott megtalálni minden évben. Természetesen a Lucullus blogja is indul; ahogyan tavaly és tavalyelőtt is. Tavaly blogunk bekerült a legjobb 50 gasztroblog közé (Magyarországon cca 700 gasztronómiai blog létezik), idén cél a "legjobb 10", de persze nem zárkózunk el jobb helyezéstől sem:-)

Ami a mi nagy előnyünk lehet:  mi az étkezést nem csupán étkezésnek érjük meg, hanem egy világmegismerési folyamat részének, amelyben MINDENKI részt vehet. Az ÉTEL MINDENKIÉ, ahol bárki megkóstolhat bármit, jó társaságban, költséghatékonyan. Kérjük, minél többen osszátok meg ezt a posztot a Facebook-on, IwIw-en, hogy minél többen lássák a blogunkat, és szavazzanak majd ránk, fűzzenek hozzánk megjegyzést. Előre is mindenkinek Köszönet.

A verseny oldala a www.goldenblog.hu

Szólj hozzá!

Címkék: goldenblog

süti beállítások módosítása