A GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS nemzetközi szakácskönyv világversenyen  az idei év legjobb magyar desszertkönyvének a Gourmandiát találták a bírák. Ezúton is gratulálunk Varga Gábornak, a könyve szerzőjének, egyben a www.desszert.eu oldal üzemeltetőjének. 

Király Anita házi cukrász- és csokoládémesterünk segítségével karácsonyi, enyhén átértelmezett csokikat gyártottunk. A menüsor a következő volt:  - Kardamomos trüffel pekándióval; - csokoládé-mousse fahéjas naranccsal; - gyömbéres-pomelós brulée…

Ezúttal egy TEASZEMINÁRIUMRA invitáltunk mindenkit, hogy behatóbban tanulmányozzuk a kínai TEÁK VILÁGÁT, ugyancsak Wangnál. Az eseményt Wang Qiang, Bercsényi Zsuzsa teaszakértő, Patkós Brigitta a "Hónap Ajándéka" ínyenc ajándékküldő szolgáltatás vezetője, és Turóczi Gábor, a Lucullus BT elnöke…

A világ egyik legspeciálisabb levesének tartott magyar halászlének számtalan elkészítési módja van. Cikkünkben utánajártunk a halászlémítosznak. Van, aki alaplevet készít és passzíroz, valaki pörköltösít, valaki gyufatésztát ad hozzá, valaki pedig kakasherét. A…