Következő (88.) vacsoránkon Kína Szecsuán tartományába kalauzoltuk önmagunkat, hogy kemény-összetett-csípős-zsibbasztó vacsorában legyünk részünk. Kicsit több, mint 2 éve nyílt meg a Telepy utcában Wang mester szecsuáni étterme, és most itt volt az alkalom, hogy újra ellátogassunk ide. Már egy ideje ilyen lázban égtünk... Rádásul kétnapos volt a fieszta.
A szecsuáni konyháról itt lehet jobban megismerkedni.
Menüsorunk így nézett ki:
ELSŐ ÉTELEK
ízletes fafülegomba
hideg mogyorós-zeller
étvágygerjesztő ökörpacal
édes-savanyú oldalas
kou shui feipian (szószban levitáló étel a marha összes belsőségével)
ínyenc marha falatok zöldségekkel
LEVES
yibagu leves (sertécsontból)
TOVÁBBI ÉTELEK
pekingi hagymás csirkecsykok
ég es föld oldalas
gongbao királyrák
serpenyőben készült csirke
fokhagymas yo-cai
ropogósra sült lepényhal
szerencsés sertéscsülök
tojásos pirított rizs
zöldséges pirított tészta
VÉGEZETÜL
Vegyes bundázott gyümölcsök
