HTML

Együk meg a világot!

Üdvözöljük a Lucullus BT gasztronómiai egyesület időtmegállító, teretszétszelő gasztroblogján. Az egyetemes gasztronómiát népszerűsítjük 2003 óta, valamint megismertetjük a külföldi (konyha)kultúrákat az alapanyagokon, ételeken és rendezvényeken keresztül. Légy Te is része a folyamatnak! Hírlevélért küldj e-mailt az elnokseg@lucullusbt.hu címre!

Címkék

címkefelhő

Legfrissebb fotóink

Ajánlott oldalak

Friss topikok

Magyar Termék Nagydíjat és "Innováciért Különdíjat" nyert a chocoMe a Parlamentben

2011.09.01. 18:45 lucullus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tizennegyedik alkalommal vehették át kitüntetéseiket a 2011. évi Magyar Termék Nagydíj® Pályázat díjazottai a Parlament Felsőházi Termében. A nyertesek között megtalálható a chocoMe Kft. is, amely két díjat is kapott a „egyedileg összeállított, kézzel készült különleges csokoládé kreációk” pályázatáért: a vállalatot Magyar Termék Nagydíjjal és a Magyar Termék Nagydíj® Pályázat Innovációért Nívódíjjal is elismerték. Az átadón részt vett Turóczi Gábor, a Lucullus BT elnöke is.

További fotók:

 

Szólj hozzá!

Címkék: chocome

A Rauch és a Happy Day Spritzer

2011.08.30. 22:47 lucullus

Már Magyarországon is kapható a Rauch új, frissítő termékcsaládja, a Happy Day Spritzer. A termék alapkoncepciója, hogy ötvözze a magas gyümölcstartalmú Happy Day dzsúszok telt ízét és az alpesi ásványvíz frissítő hatását, így nyújtva könnyű felüdülést a meleg, nyári napokon. Az üdítő alma, feketeribizli és kajszibarack ízekben érkezik, 0,5 és 1,5 literes PET palackos kiszerelésben.

Szólj hozzá!

Goldenblog végeredmény

2011.08.30. 19:03 lucullus

Mindenkit tájékoztatunk, hogy a Lucullus BT blogja a 106.-112. helyen végzett az Idei Goldenblog versenyen a leadott szavazatok alapján, ahol 164 induló volt, így nem került be a zsűri által kiválasztott TOP11-be. Az Extrém Szakács blog a 136-138. helyen végzett ugyanezen a megmérettetésen.
Tavaly a TOP50-be kerültünk, idén nem egészen erre az eredményre számítottunk, de innen lehet tovább javulni, felfelé menni. Magyarországon jelenleg közel 700 gasztronómiai blog létezik.

Az eddigi eredményeink

Lucullus BT blog

2011: TOP106
2010: TOP50
2009: Kizárás

Extrém Szakács blog

2011: TOP136
 

Szólj hozzá!

Címkék: goldenblog

Sajtómegjelenés a Gong Rádióban

2011.08.30. 18:48 lucullus

Újabb remek Lucullus BT megnyilvánulás: Turóczi Gábor, a Lucullus BT elnöke B. Tóth Lászlónak adott interjút a Krizia-béli olasz vacsoráról. És mindezt a Gong Rádióban. Köszönjük._)

Szólj hozzá!

Sajtómegjelenés Hollandia legnagyobb napilapjában

2011.08.30. 18:43 lucullus

Na ilyet sem csináltunk még: Turóczi Gábor, a Lucullus BT elnöke az egyik legnagyobb holland napilapnak, az NRC-nek adott interjút "Hamburgeradó" ügyben; a lehetőséget Váncsa Istvánnak szeretnénk megköszönni. Közzétesszük. 

 

Szólj hozzá!

Jön a II. Nemzeti Gulyás Nap

2011.08.25. 12:23 lucullus


Csiki Sándor barátunk és kollégánk remek felhívást intézett ismét a főzni vágyókhoz: MINDENKI főzzön gulyást, pörköltet, vagy halászlét a II. Nemzetközi Gulyás Nap alkalmából augusztus 27-én!! Mi biztosan így teszünk.

További infók: www.foodandwine.hu

Szólj hozzá!

Sajtómegjelenés: nagyinterjú a Klub Rádióban

2011.08.12. 19:11 lucullus

Turóczi Gábor, az LBT elnöke a Klub Rádióban szerepelt Gálvölgyi János éa Váncsa István társaságában. Szó esett az egyesület munkájáról, és az Extrém Szakács-ról is. Hálás köszönet.

Szólj hozzá!

Váncsa István szakácskönyveiről

2011.08.12. 11:10 lucullus

Nagy hibát találtunk a blogunkon: nincsenek rajta Váncsa István szakácskönyvei. Pedig ide kívánkoznak, mert túl a pragmatikus recepteken az olvasó szellemes, pontos, rendkívül alapos gasztronómiai írásokkal találkozhat a nagytudású és általunk a végletekig tisztelt Váncsa úr tollából. Mindenkinek jó szívvel ajánljuk ezeket fogyasztásra.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Megvásárolható: ITT.

 

Szólj hozzá!

Címkék: váncsa istván ajánlott irodalom

A THAI WOKPÖRGETŐ 8 FOGÁSOS THAI VACSORÁJA

2011.08.10. 09:43 lucullus


 Mivel épp meglehetősen "enyhe telünk" van, ezért muszáj volt egy kicsit begyújtanunk néhány thai chilipaprikával, és ezennel megszervezük Sao Rujopakan thai wokpörgető 2. thai vacsoráját a Lucullus BT-nek. Sao-val már két éve működünk együtt, egy vacsoránk és több főzőkurzusunk is volt már a nagytudásúval. Következő étekutunk (mely összességében már a 106. vacsoránk) a Bangkok House thai étterembe vezetett (ahol tavaly is voltunk már), és amely Magyarorország EGYIK legjobb thai étterme.
 
Nos. Sao mester (akinek az estre Velencéből rendeltek észveszejtő "Sao" felirató sapkát) a következő REMEK ételsort állította össze kedvünkért:
 
 
* Az elmaradhatatlan TOM KA KAI, azaz a kókusztejes csirkeleves
* Namambharat chittachang halpite
* Bangkok tavaszi tekercs
* Édes-csipős tilápia filé
* Massamun curry marhahússal
* Kesudiós csirkedarabkák
* Vörös curry KACSAHÚSSAL
* Ragacsos rizs mangóval
 

Az est remekül sikerült, mindenki jól érezte magát. A legjobb étel a RED CURRY kacsa volt, a MASSAMUN curry meg tán a másik.

Rekonstrukció: 

 

Szólj hozzá!

Címkék: thai konyha bangkok house étterem Sao Rujopakan

A 100 legjobb evőfilm - a Lucullus BT szerint

2011.08.09. 00:13 lucullus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Már régóta érlelődött bennünk a gondolat, hogy összegyűjtjük a Mozitörténelem 100 legjobb "evőfilmjét". Ha jól tudjuk, a Lucullus BT volt az, amelyik elsőként szervezett Lucullusi Mozifiesztát Magyarországon az Örökmozgó Filmmúzeumban, majd a II. Pécsi Nemzetközi Filmünnepen is. Aztán mások is elkezdtek evőfilmes-rendezvényeket szervezni, meg listákat gyártani, ezért úgy éreztük: egy utóbbit most nekünk is össze kell raknunk. A 100 legjobb evőfilm listája lassan összeáll - ilyet soha senki nem állított még össze itthon.
Viszont - szívesen várjuk az ajánlásokat, véleményeket is a filmekre! A filmek listája nem a legjobbtól halad a legrosszabb felé, hanem összevissza. Amennyiben jelennek meg újabb evőfilmek, ezek simán kiszoríthatnak egy-egy ben tlévő alkotást (például reklámot, vagy olyan filmet, ahol csak 1-2 epicebb evőjelenet van). Lehet, hogy a lista átmegy majd TOP 50 - be, vagy TOP 75-be, csak a nagyobb versenyhelyzet miatt. Még nem tudjuk...

A kialakult 100-as lista: 

1. Bella Martha
2. Főnök inkognitóban (Le Grand restaurant, Louis de Funes)
3. Szalontüdő (Szirmai Márton)
4. Étel, ital, férfi, nő (Ang Lee)
5. Csokoládé (Juliette Binoche)
6. Veri az ördög a feleségét (András Ferenc - Pécsi Ildikó)
7. Ízlések és pofonok (Catherine Zeta-Jones)
8. Lecsó (Ratatouille)
9. Mr Bean evőjelenetei
10. Vatel (Gerard Depardieu)
11. Én, a séf (Jean Reno)
12. 9 és 1/2 hét (A "klasszikus jelenet")
13. Eat pray love (ízek, imák, szerelmek, Julia Roberts)
14. A Good Year (Bor, Mámor, Provence)
15. A nagy zabálás (Marco Ferreri)
16. A palacsintás király (Harsányi Gábor)
17. Csirke, hal, királyrák (Almagro)
18. A szakács, a tolvaj, a felesége meg a szeretője (Greenaway)
19. A tanú (Bacsó Péter)
20. Charlie és a csokigyár (Johnny Depp)
21. Aranyeső Yuccában
22. De kik azok a Lumnitzer nővérek?
23. Babette lakomája (dán)
24. Jamón, jamón (Sonka, sonka)
25. Bazi nagy görög lagzi
26. Melegkonyha
27. Julie & Julia (Meryl Streep)
28. Soul Kitchen (Fatih Akin)
29. My Blueberry Nights  (A távolság íze)
30. Napsütötte Toszkána
31. Eat pray love (ízek, imák, szerelmek, Julia Roberts)
32. Félix és Rose (Jean Reno)
33. Kövéren szép az élet (Gordos)
34. Malaccal teljes (Kovács Kristóf)
35. Mediterrán finomságok (Dieta mediterranea - Joaqin Orsitrell)
36. Gombóc Artúr csokoládé imádata
37. A fűszer íze (Politiki kouzina  - Tassos Boulmetis)
38. Sideways (Kerülőutak)
39. Puerco Pribil - Robert Rodriguez főz!!
40. Spanglish (Adam Sandler)
41. Supersize ME
42. Szakácspárbaj (Jason Lee)
43. Szárnyát vagy combját (Louis de Funes)
44. Szeress Mexikóban (receta de la pasión)
45. Világfalu, "Az vagy, amit megeszel" rész (Kepes András)
46. Egyszerűen bonyolult (Meryl Steep)
47. Édes Pillanatok (Just desserts)
48. Kebab kapcsolat (Fatih Akin)
49. Segítség, felszarvaztak (Spaghetti a mezzanotte, utolsó evőjelenet)
50. Szindbád
51. Bazi nagy görög élet
52. Big Night (Olasz módra)
53. Annie Hall (homáros jelenet)
54. Az esküvői bankett (tajvani film)
55. A chef in love (Pierre Richard)
56. Border Cafe (Kambozia Partovi, Irán)
57. Bottle schock      
58. City Grill reklám
59. Cukorkékség, 1999 (rendező: Hazai Attila)
60. Csapd le csacsi
61. Dinner Rush - este egy new york-i étteremben
62. Eat this New York - 80perces dokumentumfilm a new york-i éttermi bizniszről, interjúk valós sztárséfekkel
63. Egészséges erotika
64. Fast Food Nation
65. Food. inc.
66. Gomolygó Felhők (Aki Kaurismaki)
67. Gosford Park
68. Haiti cherie   
69. Hurka Gyurka reklám
70. Hyppolit (1990-e feldolgozás)
71. Hyppolit a lakáj, 1931 (rendező: Székely István)
72. Indul a bakterház
73. Hávé és cigaretta (JIm Jarmusch)
74. Ki öli meg Európa híres konyhafőnökeit
75. Különben dühbe jövünk
76. Maszkabál - Szakács (Gryllus Vilmos)
77. Mrs Lipton Wellington bélszíne (Csengetett mylord?)
78. Nincs 2 4 nélkül (Terence Hill - Bud Spencer)
79. Nos enfants nous accuseront  
80. Pogány Madonna (Mészáros Gyula)
81. Pranzo di ferragosto
82. Rám csaj még nem volt ilyen hatással, 1993 (Reich Péter)
83. Régi idők focija (Sándor Pál)
84. Őfelsége pincére voltam
85. Zimmer Feri
86. Snijeg
87. Sose halunk meg
88. Sörgyári capriccio (disznótor)
89. Szezon (Török Ferenc)
90. Nagymenők (börtönfőzés)
91. Tampopo
92. Terence Hill hagymásbab
93. Terra Madre
94. Tizedes meg a többiek, 1965 (Keleti Márton)
95. Tortilla Soup - az Étel, Ital, Férfi, Nő amerikai/mexikói változata
96. Tudatlan tündérek (Özpetek)
97. Udon
98. Volt egyszer egy Amerika (csokissüti jelenet)
99. What’s Cooking - multikulti hálaadásnapi vacsorák
100. Willy Wonka és a csokigyár (Gene Wilder, 1971) 

És végezetül néhány film, amelyek biztosan nem fognak ide bekerülni evős témájuk ellenére, mivel elég ocsmányak, vagy idióták.

Taxidermia (Pálfy György)
Mr Creosote (Monty Python)
Élő polip evés, (Oldboy)
Zsákfos eszik (Christian Clavier- Jöttünk láttunk, visszamennénk)
Anders Zimmern sorozata (Bizarre foods)
Kínai film "mozogjon az élőlény a tányéron"
Bazi nagy pizza
Bitter feast
Hukkle
Dilisek vacsorája (Le Diner De Cons)
Delicatessen
 

Szólj hozzá!

Címkék: filmes étkek a 100 legjobb evőfilm

süti beállítások módosítása