Dear Ínyenc Társam,

Először is mindenkinek Boldog Új Évet szeretnénk kívánni, valamint elég Bort, Búzát és Békességet idénre is. Köszönjük, hogy a vacsorákon való részvételével 2014-ben is támogatta világmegismerési és kultúraközvetítési céljainkat.

Három technikai dolog rögtön az elején.

1. Sikeres volt a tavaly Karácsonyi charity akciónk, rengeteg ajándék gyűlt össze a Mikulásgyárnak, köszönjük az adakozást.  Létrehoztunk egy fotóalbumot a Facebook-on, ahol megtekinthető az összes év adománya.
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.843156312387885.1073741859.127986333904890&type=1

2. Kérjük, Te is lájkold a Face oldalunkat, mert szeretnénk elérni a bűvös ezres látogatószámot. https://www.facebook.com/lucullusbt

3. Kérjük, ellenőrizd az e-mail címed (vagy barátod, ismerősöd e-mail címét) a címlistánkon, mert sok levél jön vissza.

ÉS AKKOR HÁT.

Örömmel jelentjük, hogy most már tényleg elindul az Új Evőévad, immár a 12. évi. Mivel is kezdhetnénk az évet, mint egy nagyszabású, izgalmas és ízletes PERZSA vacsorával, amit az általunk kedvelt Shiraz-ban ejtünk meg?!
Tavaly már elkezdtük bebarangolni ezt a nagyhírű kulináris szentélyt, tetszett is nagyon, ugyanakkor annyiféle étel van itt, hogy vétek lenne kihagyni a letgöbbet. Második perzsa-iráni kalandunk ezennel kezdetét veszi.

És akkor jöjjön az, amit már tavaly is elsütöttünk:

Legfontosabb QA az esttel kapcsolatan.

- Mire hasonlít leginkább a mai iráni konyha?
- Hm. Indiai-kis-ázsiai-török-bolgár-picit görög-kaukázusi ízvilág keveréke. Fűszeres, karakteres, összetett ízek. Jók.

- Milyen hely a Shiraz?
- Remek. Na jó: autentikus, a Lucullus BT ajánlja.

- Hastáncolhatok-e az estén?
- Igen, de csak ha jó nő vagy. (vagy a Lucullus BT El Prezidentéje).

Menü Shirazéze 2.

Előételek:
- Salad olivie, azaz franciasaláta perzsa módra
- kuku, a zöldfűszeres lepény

Főételek:
- iráni hamburger
- khoreshe sabzi, az iráni FŐTTzelék
- koreshe geyme, sárgaborsóval készült egytálétel
- zöldséges rizs
- kebab shirazi, azaz marha és csirke egy nyárson

Desszert:
- házi készítésű, sáfrányos fagyi
- meglepetés datolyás-csokoládékülönlegesség Király Anita jóvoltából