http://www.gasztrostudio.hu/gasztronomiai_hirek/gasztrohirek.php?id=52

http://fakanal.freeblog.hu/archives/2009/06/07/Red_Mango_Etterem/

http://www.bulvaros.hu/cikk/nb3mwn/

http://www.ingatlanvilag.ogh.hu/hotel_wellness/hotel_wellnes_konferencia2009.05.28.html

http://www.globair.hu/hir.php?oldal=redmango

http://www.termekmix.hu/pincerujsag/

http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/418235

http://azsia.net/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=16485&mode=thread&order=0&thold=0

Printed Metropol

 

 

Chili és mangó Óbudán

Turizmis Panoráma Bulletin
Egyedi koncepcióval nyílt meg Budapesten, a Kolosy tér mellett, a Szépvölgyi út 15. alatt a Red Mango étterem, amely reggelire és ebédre hagyományos magyar fogásokkal, esténként viszont az ázsiai konyha jellegzetes ízeivel várja a vendégeket. A nevéhez hűen mangóra és chilire építő étteremben nincs állandó étlap, a menük és a napi választék az aktuális piaci kínálatra épül. Az étterem tanácsadói tapasztalt szakemberek, Jham Kulivnder Singh 1997-ben elsőként nyitott Budapesten indiai éttermet, a Bécsi úti Maharaját. Mellette Wang Qiang (Wang Mester Konyhája), Jarabek Bence (Artesano Étterem) és Turóczi Gábor, a Lucullus BT elnöke felügyelik a munkálatokat. A Red Mango az „arany középút” jegyében a minőségre fókuszálva megfizethető áron kínál mind magyaros, mind ázsiai különlegességeket, az áprilistól szeptemberig terjedő szezonban pedig a friss mangó szinte garantált. Információ: www.redmango.hu  

 

Fúziós ázsiai ízek a Red Mango étteremben
TTG HÍRLEVÉL

A Lucullus Baráti Társaság megnyitotta legújabb éttermét, a Red Mangót a Szépvölgyi út 15-ben. Itt garantáltan friss, érett mangót kínálnak a csilikultúra mellett. Az üzemeltetők bizonyítani szeretnék, hogy a távol-keleti konyha lehet „arany középutas” árban és minőségben egyaránt. Az étterem tanácsadói: Jham Kulvinder Singh (a Maharaja éttermek tulajdonosa 1997 óta), Wang Qiang mester, Jarabek Bence (az Artesano étterem vezetője) és Turóczi Gábor (a Lucullus BT elnöke) vágták át a díszszalagot. A korábban „Julcsi Mama kifőzdéje” most keleti enteriőrrel megújulva, nappal kifőzdeként működik megfizethető reggelivel és ebéddel, aztán este 17 órától átalakul fúziós irányzatú, távol-keleti étteremmé, amikor repertoárjában jelen vannak a csilis, mangós, kókuszos, rákos, currys fogások szárnyasokkal, levesekkel a nemzetközi szakácsgárda jóvoltából. Bővebb információ: www.redmango.hu.