HTML

Együk meg a világot!

Üdvözöljük a Lucullus BT gasztronómiai egyesület időtmegállító, teretszétszelő gasztroblogján. Az egyetemes gasztronómiát népszerűsítjük 2003 óta, valamint megismertetjük a külföldi (konyha)kultúrákat az alapanyagokon, ételeken és rendezvényeken keresztül. Légy Te is része a folyamatnak! Hírlevélért küldj e-mailt az elnokseg@lucullusbt.hu címre!

Címkék

címkefelhő

Legfrissebb fotóink

Ajánlott oldalak

Friss topikok


"Experimentos vegyespálinka projekt" - 3/3 fejezet - SIKERÜLT SIKERÜLT SIKERÜLT

2011.10.09. 22:04 lucullus

Az életem fenekestül fel van fordulva, de azért a vegyespálinka-projektre is ügyelni kell. Mintegy 400 kg cefre jött össze, kábé júniustól - októberig forrt, és almát, kajszit, szilvát, cseresznyét és őszibarackot tudhatott végül magáénak. A koreográfia immár a…

Címkék: pálinkakultúra

"Experimentos 2011" vegyespálinka projekt - 2. fejezet

2011.07.31. 18:43 lucullus

           Én aszondom, bassza meg most már magát ez az időjárás. 10 napja ücsörgünk a 40 fok után a 15-ben, esők és széllökések között félúton. A gyümölcs nem érik normálisan, a szél meg leveri őket sok esetben…

Címkék: pálinkakultúra

Bónuszvideo a pálinkafőzdéből...

2011.07.16. 15:34 lucullus

Címkék: pálinkakultúra

Cseresznyepálinka projekt - 10. fejezet - gém óver

2011.07.16. 14:22 lucullus

            A cseresznyepálinka projekt befejeződött, a legvégén pedig közreadom a pálinkacímkét is. Remélem, teccik mindenkinek. Tegnap egy kiscsoportos szeánsz keretében leteszteltük a pálinkát, és arra jutottunk, hogy…

Címkék: pálinkakultúra

Cseresznyepálinka projekt - 8-9. fejezet - SIKERÜLT - SIKERÜLT - SIKERÜLT

2011.07.12. 23:45 lucullus

Bréking: sikerült a projekt! A mintegy 400 liternyi cefréből végül 20 l pálinka főtt, amire rendkívül büszke vagyok. Magtalanul készült, viszont sok szeretet hozzáadásával Édesapám emlékére. Nehéz nap volt, mint ahogyan az egész prozsekt is - de boldog vagyok, nagyon…

Címkék: pálinkakultúra

Cseresznyepálinka projekt - 7. fejezet

2011.07.07. 22:47 lucullus

Valószínűleg megőrültem, mivel a leszedett 350 kg cseresznye mellé (amit júli 12-én viszünk főzetni) még leszedtem az egyik szomszéd fájáról is vagy 120  kilót... Ez ugyan most nem fog addig kifőni, viszont csinálok belőle vegyes pálinkát, mivel a kertünkben amúgy is sok…

Címkék: pálinkakultúra

Cseresznyepálinka projekt - 6. fejezet

2011.06.20. 21:26 lucullus

Huhh, megvagyok. Le van szedve mintegy 350 kg cseresznye, 3 hordóban, egyszóval az első felvonást megnyertem. Forr a dolog, szépen alakul. Július 12-én kaptunk időpontot a pálinkafőzdébe (Jászberényből kifelé, Jászfelsőszentgyörgy irányába), amiről sikerült is készítenem egy…

Címkék: pálinkakultúra

Cseresznyepálinka projekt - 5. fejezet

2011.06.13. 21:42 lucullus

Ma a cseresznyék királynőjét, a Germesdorfit szüreteltem. Nem kis méretűek voltak, és az én kezem sem kis méretű :-)

Címkék: pálinkakultúra

Cseresznyepálinka projekt - 2.-3-4. fejezet - Tibi gazda pálinkafőzési iránymutatása

2011.06.10. 14:20 lucullus

Ezzel a cseresznyepálinka dologgal sok probléma van. Egyrészt rohan az idő, én meg loholok utána, pedig az idő az egyik legfontosabb kulcskérdés. Nevezetesen a következőkhöz kell igazodni: - az öt fa nem egyszerre érik- egy hordónyi (kb. 120 l) anyagot nagyjából egyszerre lenne…

4 komment

Címkék: pálinkakultúra

Cseresznyepálinka projekt - 1. fejezet

2011.05.21. 22:36 lucullus

Elhatároztam, hogy megcsinálom életem első önálló cseresznyepálinkáját. Eddig mindig a Faterral közösen csináltuk, de Ő most nem tud segíteni, mivel 1,5 hónapja kórházban van, és 3,5 éve küzd egy alattomos betegséggel. A Lucullus BT 100. vacsoráját is Neki ajánlottam…

Címkék: pálinkakultúra